誉方堂火麻油的功效与作用

一、认识脂肪酸
在谈火麻油之前，先给大家普及一下营养知识。脂肪酸和蛋白质、维生素一样，是人体必须的营养成分之一，是构成人体的材料，具有多方面生理功能。人类饮食离不来脂肪酸。誉方堂火麻油
脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸主要存在于动物油脂和热带油中，而不饱和脂肪酸主要存在于植物油中。
不饱和脂肪酸中的亚麻酸和亚油酸是人体必须脂肪酸，人自身无法合成，只能通过食物摄取获得。常用食用油花生油中含有丰富的亚油酸，但却几乎不含有亚麻酸。而火麻油中含有高达17%的亚麻酸，完美的解决了这个问题。可以说，火麻油是天然补充亚麻酸的最佳食材。
二、火麻油小知识
那什么是火麻油呢?下面我带领大家一起认识一下火麻油。
火麻油是由润肠中药火麻仁，经过脱皮、压榨、过滤等工艺制成，是一种低脂且营养丰富的高端食用油。国内外多家科研机构经过深入研究，认为火麻油为植物中最集中、最完整、最平衡的必需脂肪酸的来源，不饱和脂肪酸高达90%，亚油酸亚麻酸比例为2.4:1，复合国家标准，是一种不可多得的油料。 此外，火麻油中还含有维生素与微量元素。

中药火麻仔

在我国的长寿乡广西巴马，历来有长期食用火麻油的饮食习俗，这与巴马人长寿关系极为密切。火麻油又被当地人称为长寿油。研究巴马长寿老人的饮食习惯，一般以素食为主，炒菜一般使用火麻油，而且经常食用火麻仁与青菜制成的火麻汤。
火麻油具有润肠、养胃、增强婴幼儿智力，并预防各种心脑血管疾病的作用。因为其具有增强婴幼儿智力作用，因此补充火麻油对于孕妇尤为重要。
三、亚麻酸对孕妇的意义以及缺乏的危害
火麻油中含有人体必须脂肪酸亚麻酸。亚麻酸一般存在于某些果仁以及由果仁提取的食用油中。如火麻油即从火麻果仁制成。
亚麻酸是决定人类智力发育的关键营养素，它被医学专家称为“脑黄金原料”。亚麻酸体内代谢产物DHA，是组成人体大脑的原材料，在大脑细胞中含量为20%。曾有实验证实，在合理补充亚麻酸的基础上，孩子智商会提高20%—30%。人的视网膜中，50%的组成为DHA，婴幼儿缺乏亚麻酸还会影响视力发育。
然而，在全球健康数据统计中，最缺乏亚麻酸的就是中国人!因此，通过长期使用食用火麻油补充亚麻酸极为必要。对于孕妇来说，亚麻酸需求量更大，是普通人的90倍。

 
随着胎儿大脑的不断发育，大脑细胞不断增殖、发育，需要大量的亚麻酸作为原料，孕妇对亚麻酸的需要是正常人的90倍，每天需要量为1300mg，此时孕妇必需每天保证亚麻酸的摄入量，才可以满足胎儿大脑发育所需，否则错过这个最佳补充时期，后期很难补。
若母体缺乏亚麻酸及其代谢物DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂不足，从而影响其脑细胞的生长和发育，容易产生弱智儿，出生后婴儿如不能从母乳或食物中获得足够的α-亚麻酸及其代谢物DHA，脑发育过程就会延缓或受阻，智力发育将停留在较低的水平。
亚麻酸对孕妈效果也很明显。它能加速脂类代谢帮助孕妈控制体重，促进产后皮肤和体形的恢复。促进泌乳，增强母乳DHA含量。增强孕产妇身体抵抗力。
四、亚麻酸的补充原则
亚麻酸的补充应遵循两个原则：一是时间性原则，二是足量原则。所谓时间性就是补充α-亚麻酸分为几个阶段：
第一阶段从妈妈怀孕3—7个月的时候，这一阶段脑细胞分裂旺盛;
7个月到出生为第二个阶段，这时脑细胞不仅开始细胞分裂，而且每个细胞逐渐发育成熟;
第三个阶段是出生到哺乳期，这个时期脑细胞还在不断发育成熟的过程;
所谓足量，就是在这三个阶段，一定要每天进行补充。
五、火麻油选择依据
补充亚麻酸，有多种方法。如食用亚麻酸保健品，吃富含亚麻酸的果仁等。但是最方便营养最丰富的方法还是选择火麻油，炒菜、凉拌吃都可以。
吃火麻油远比服用亚麻酸保健品可以获取更多的营养，而且比果仁中含量更丰富。
市面上充斥着多种火麻油产品，然而质量层次不齐。优质火麻油如誉方堂火麻油，会选择脱壳的火麻仁压榨，并且压榨过程低温，最后采用物理过滤法制备出纯净、营养丰富、无杂质的金黄色、透明的火麻油。优质火麻油色泽金黄、透亮。

誉方堂优质火麻油

而普通火麻油一般不经脱壳直接由火麻仔压榨，并且提取过程无法保持低温，最后采用化学法纯化油。这种作坊式的工艺制备出的火麻油杂质较多、含有叶绿素、并且营养成分被破坏。这种工艺制备的火麻油不透明，呈墨绿色。

含有叶绿素的普通火麻油

誉方堂火麻油采用出口级火麻仁制备，产品获得欧盟认证，出口德国、瑞士等欧盟国家，产品经全球知名的SGS加拿大实验室检测，各项营养指标均超过国际同类产品。
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