雨水多菜价涨，批发市场传信息，10大品种批发平均价已开始回落

6月进入主汛期以来，南方经历了多轮强降雨，大部分省份都有涉及，同时，北方多地出现冰雹，给蔬菜生长、采收、运输带来诸多不便。

记者6月29日从承担了上海60%以上蔬菜供应任务的上海江桥批发市场获悉，受汛期以来极端气候的影响，市场内蔬菜批发价格出现了上涨。

但令人欣慰的是，6月中旬以来，随着蔬菜产区的丰富，部分蔬菜价格已经出现了冲高回落。

市场相关负责人说，汛期以来，苏浙沪以及长江中下游遭受连续降雨，当地蔬菜生产确实是受到了一定影响，但江桥市场的夏季蔬菜货源主要以山东、河北、甘肃、内蒙、云南为主，目前，这些产区的蔬菜已快速调运入场，入场量已从6月上旬的日均5500吨，达到6月下旬的日均6000吨。随着7月临近，张家口北部的散菜花、甘蓝、娃娃菜，甘肃定西、张掖、金昌、武威等产区的蔬菜也将陆续加入。

随着入场量的增加，价格也开始逐步回落。江桥市场大白菜、冬瓜、卷心菜、长萝卜、土豆、番茄、胡萝卜、茄子、辣椒、黄瓜10大品种的批发平均价从6月上旬的2.17元/公斤，一路上升到6月下旬的平均价2.73元/公斤，涨幅达25.8%。之后，价格开始回落，从最高时的2.93元/公斤，回落到2.69元/公斤，环比降幅8%。价格波动比较大的品种有黄瓜、牛心菜、冬瓜等。

市民喜爱的夏令叶菜，供应也有保障。云南是上海夏季叶菜的主要客菜来源地，江桥市场目前正全力以赴，积极吸纳云南叶菜客户，并为他们提供足够的经营场地。

目前，江桥市场的叶菜批发价格保持稳定，批发价分别为：青菜70至90元/箱（28斤），折合5至6.43元/公斤；杭白菜60至70元/箱（28斤），折合4.29至5元/公斤；油麦菜50至55元/箱（24斤），折合4.17至4.58元/公斤；生菜70至75元/箱（24斤）,折合5.83至6.25元/公斤。

此外，来自宁夏、兰州的小青菜也从上周起开始入场。

由于批发市场的价格波动传导到零售渠道，有一定的时间差，上海零售市场的蔬菜价格目前还处于相对高位。记者在地处浦东三林地区的灵杨菜市场看到，这里的不少蔬菜品种都比上周价格有明显上涨。

如冬瓜上周卖每500克0.80元，现在卖1.50元；长豇豆上周卖3.50元，现在卖4元；黄瓜上周卖3.80元，现在卖4元。还有本地的鸡毛菜，上周卖5元，现在卖到6元；本地米苋，上周卖4.50元，现在卖5元；本地西红柿，上周卖3.20元，本周卖3.50元。

菜市场负责人王良贵认为，每年6月下旬到7月上旬，蔬菜价格往往会出现一定上涨，而今年夏天，蔬菜价格提前出现了上涨，且上涨幅度较大。联华超市相关负责人表示，近几天，超市蔬菜的进货成本环比要上涨5%-10%左右，“供应量暂没有问题，后市的价格走势还要看各地降雨的情况。”