制止各环节浪费，形成节约粮食“新风尚”上海市人大展开专题调研

9月25日下午，市人大常委会启动“珍惜粮食、反对浪费”专题调研，并召开专题调研动员部署会。市人大常委会副主任沙海林出席会议并讲话，市人大农业农村委主任委员孙雷主持会议。 　　座谈会上，孙雷主任介绍专题调研的工作方案，市发展和改革委、市粮食和物资储备局、市教委、市财政局、市农业农村委、市商务委分别作了情况汇报。调研工作确定黄浦区、徐汇区、长宁区3个中心城区和浦东新区、松江区、崇明区3个涉农区作为重点调研区，深入各区粮食生产、收储、运输、加工、销售等部门，部分餐饮业、机关单位和学校等公共食堂，以及部分相关科研机构和行业协会开展调研。 　　调研工作将重点围绕六方面内容展开： 　　（一）粮食在生产、收储、运输、加工、销售等环节的损失浪费情况； 　　（二）餐饮业、机关单位和学校等公共食堂、家庭消费等环节粮食及食品浪费情况； 　　（三）推动节粮减损的具体政策措施情况及存在的主要问题，包括进行爱粮节粮宣传教育、培育厉行节俭、反对浪费社会风尚，学校开展对食品浪费教育，推行科学文明的餐饮消费模式，节粮减损新设备、新设施、新科技研发推广应用，推动食品废弃物资源化利用等方面； 　　（四）健全各环节节粮减损体制机制情况，包括各部门各地区制定节约粮食、反对浪费法规规章及相关政策，政府职能部门推动节粮减损的职责范围、任务分工和协作配合，加强监督检查和责任落实等方面； 　　（五）坚决制止餐饮浪费行为，推动各环节节粮减损的意见和建议； 　　（六）将节约粮食、反对浪费纳入立法，制定、修改法律的意见和建议。 　　粮食事关国运民生，粮食安全是实现经济发展、社会稳定、国家安全的重要基础。面对粮食产后收购、储存、消费等环节损失浪费的现状，今年以来，全市上下积极行动，大力促进节粮减损，努力营造节约粮食光荣、浪费粮食可耻的社会氛围。 　　在粮食收割环节，由于水稻倒伏、农机设备老旧等问题，导致一定程度上的浪费。为减少收获损失率，市财政局2020对农机设备定额补贴3400万元，以支持先进、适用的农机购置以及老旧农机的报废更新，并安排农田建设资金53300万元，以推进高标准粮田建设，进一步提高土地平整度，有利于收割机作业。市农业农村委也结合高素质农民培养，在粮食收获季节，组织人员深入田间地头，开展技术培训活动，指导机手适时收获，减少损失。 　　粮食易收难储，储备环节稍有不慎，就会造成粮食浪费，对此，市发改委党组副书记殷欧提出：“我委正大力实施‘优质粮食工程’，对现有仓房硬件进行气密性、隔热性改造；推广应用节粮减损提质增效新技术、现代粮仓建设技术和物流配套技术，以及储粮‘四合一’升级新技术，进一步降低储粮损耗，提升粮食品质。” 　　亲戚聚户“讲排面”，食堂外卖“吃不完”是餐桌上常见的现象，如何杜绝“舌尖上的浪费”？市商务委第一时间指导行业协会发出倡议，8月12日，市商务委指导市餐饮烹任行业协会向全市餐饮企业发出《制止餐饮浪费行为弘扬传统美德》倡议书，号召餐饮企业在餐厅醒目位置张贴“厉行节约、反对浪费”“文明用餐”等宣传标语，营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围，在倡导下，各餐饮企业积极响应、纷纷行动，引导顾客“适量点餐、剩余打包”，并推出“小份菜”“小盆菜”适应顾客多样化需求。市教委则积极鼓励建立食堂用餐人员预约制度，实施动态管理，做到按用餐人员采购、加工、配餐、供餐，同时加强与餐饮配送企业的沟通，对生育饭菜做分析研究，及时调整菜品结构，鼓励企业推出更多菜品、不同分量的选择。 　　沙海林副主任指出，从总体上看，上海在贯彻落实习近平总书记关于珍惜粮食，反对浪费重要指示是及时的，有力的，当前这项工作正在持续推进和深化之中。并强调了三点意见：一要提高认识，充分认识习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示的重大意义；二要行动起来，在全市广泛形成珍惜粮食、反对浪费浓厚的社会氛围；三要扎实推进，以优良的作风完成好全国人大交给上海的专题调研任务。他要求，市人大常委会参加专题调研的全体同志要自觉提高政治站位，要将这项调研工作作为政治任务来完成，要向全国人大交出满意的答卷。各级政府部门要借此次调研的东风，切实增强责任感、紧迫感，加强宣传引导，把珍惜粮食，反对浪费作为宏扬中华优秀传统文化，践行社会主义核心价值观的具体行动，要勇于担当，率先垂范，在粮食生产、加工、销售环节中，采取有效措施，减少浪费。在全社会开展多种形式，主题鲜明的专题教育活动，扎扎实实做好珍惜粮食，反对浪费工作。 　　据悉，10月下旬，市人大常委会将梳理调研的相关情况，形成本市珍惜粮食、反对浪费情况的专题调研报告。