油烟乱窜让“煮夫”“煮妇”们闹心，“宅经济”怎么少得了健康家电

疫情发生以来，不仅口罩、酒精等防疫物资需求量剧增，同时也引发了人们对室内空气健康的关注。第三届进博会消费品展区内，不少国际家电巨头将带来一批家电新品进行全球首发，关注你的“一呼一吸”，是这些家电新品的共同卖点。

燃气灶是目前中式家庭厨房普遍使用的主烹饪器具，但缺点是使用时它会消耗环境中的氧气，产生油烟废气；燃气源中残留的有害杂质在燃烧过程中，会产生有毒有害气体或残渣，危害到“煮夫”“煮妇”们的健康……第三届进博会上，进博会“三朝元老”德国米技将带来一款型号为“Star 3 Format—A”的电灶进行全球首发。它功率上可以媲美燃气灶明火烹饪的效果，但与燃气灶不同，使用时只需触摸按键，便能实现从高到低各档位的精准控温，少却油烟乱窜的烦恼。

德国米技的“Star 3 Format—A”电灶

德国米技高级技术顾问方宗达告诉记者，“Star 3 Format—A”电灶还有一个奥秘，它的左炉头专门采用双电磁线圈，这意味着两股线圈在“开火”后，可以连续小功率交替工作。这样，烧煮的食物便处于连续微沸腾状态，类似慢炖，从而大大降低水分蒸发，“长时间煲汤，炖煮或慢煎时，也不必担心会烧糊烧焦。”

免去油烟烦恼，光换灶具还不行，本届进博会上，博西家电旗下博世家电带来升降式吸油烟机进行全球线下首发，也让人“弹眼落睛”。博西家用电器（中国）有限公司东南大区总经理王振飞介绍，这款升降式吸油烟机与台面垂直，不用时，隐藏于台面下方，使用时再升上来，这样可以释放出更多厨房空间。

升降式吸油烟机的另一大亮点是一面与之平行，也同样垂直于台面的透明玻璃，它形成的导风面，能使厨房油烟顺势下吸。另外，升降式油烟机采用内循环模式，即借助滤芯将油烟过滤为干净空气，并重新释放回厨房。“这不仅可以杜绝油烟造成的室内空气污染，还能降低外排油烟对公共烟道产生的压力。”

博世家电的升降式吸油烟机

疫情防控期间，不少人外出时间减少，留在家中时间变长，室内空气质量的好坏直接影响到宅家的舒适感。室内空气净化器的新品首发，也是本届进博会消费品展区的亮点。空气净化信息科技公司IQAir总部位于瑞士，今年是首次参加进博会。他们为第三届进博会带来了全球首发的IQAir空气净化整体解决方案。

瑞士IQAir空气净化器

日本松下电器带来的“六恒气候站系统”，也将在第三届进博会进行全球首发。所谓“六恒”，指的是恒温、恒湿、恒氧、恒洁、恒静和恒智。

研究显示，当湿度较低时,空气会变得更加干燥，这会使气溶胶颗粒的体积更小。在人们打喷嚏和咳嗽时,这些较小的具有传染性的气溶胶可以在空气中停留更长时间，这会增加其他人的感染几率。而当空气潮湿、气溶胶颗粒的体积更大且质量更重时,它们会更快地掉落到物体表面上。松下的“六恒气候站系统”在调节温度、空气清洁度的基础上，通过融合湿度调节功能，将湿度设置恒定在40%至60%，起到降低特定空间内病毒传播风险的作用。