采购商冒雨“相亲”上海地产水果，金山果农坦言：我们不愁卖但求你懂我

原标题：采购商冒雨“相亲”上海地产水果，金山果农坦言：我们不愁卖但求你懂我

又到六月，瓜果之乡金山正进入丰收季，并即将开启销售旺季。为实现优质农产品产销对接，让上海地产农产品牌子更响亮，金山区农业农村委与上海农业展览馆组织了一场“相亲会”——举办“采购商金山产地行”活动，组织近20家采购商直接赴金山果农的田间地头考察。

采购商在基地一线考察。

　　金山瓜果颇具特色，其“一葡二桃三莓四瓜”名声在外，即施泉葡萄；金山蟠桃、枫泾黄桃；鑫品美草莓、敏蓝蓝莓、莓博士树莓；小皇冠西瓜、珠丰甜瓜、多利升西瓜和亭林雪瓜，是全市乃至全国知名的农产品品牌。然而，这些走精品路线、主打中高端市场的各色瓜果，近年来在产销对接之路上依然大有潜力可挖。

“相亲会”上，采购商们直截了当亮明干货，包括克重、包装、果型、供货周期、结算方式、收货品控、扣损率等，均有明确标准。其中，不少采购商“眼光甚高”——以邻里为核心的社区生鲜平台“虫妈邻里团”说，“为迎合高端客户需求，我们甚至从日本专门引进了无损测糖仪。我们卖的桃子，说它糖度是15度就一定是15度，因为发货前我们都一一测量过”；“优果网”也紧跟着强调，“大路品种我们不要，我们只关心特色、小众的水果品种”；而生鲜新零售代表“叮咚买菜”和正在向“城市生鲜食品综合服务商”转型的“清美鲜食”，则声明其对果品规格和农药残留有着严格要求。

“相亲会”中，采购商直截了当亮明各自标准。

　　尽管采购商们目光挑剔，金山果农们却也落落大方。事实上，前来“相亲”的合作社和种植基地中，有不少在业内名气已是响当当，靠口碑效应积累下了大批忠实粉丝，产品并不愁卖。他们之所以赶来“相亲”，很大一部分原因在于想寻找理念相合者。上海怡神园基地负责人黄金辉就道出了自己的核心观点——果农们不想被采购商追求产量和大果型的要求“带歪”。以蟠桃为例，黄金辉有30年种植经历，现蟠桃种植面积达160亩，私人种植面积在金山区排名前列。黄金辉先后采用了精品化栽培、仿生化栽培和野化栽培，旨在让蟠桃“回归小时候的味道”。他认为，现在的蟠桃纵然有甜、鲜两种味道，却少了香味与回味，“我觉得，效益应通过质量来取得，这也符合供给侧改革的需求，所以如果有哪位采购商同意我的观点，请来找我！”

的确，大量科技投入和人工成本，成就了金山瓜果的精品品质，果农们自不愿降了身价。如金山保勤果蔬种植专业合作社，是上海农科院哈密瓜主栽技术基地，其培育出的超小型哈密瓜每只在1斤左右，甜度可达到17-18度，可媲美新疆哈密瓜，一举摘得全国甜瓜类评比金奖。

又如圣泉葡萄合作社，追求“优生优育”，崇尚宽间距栽培和自然小产量种植法，其所种植的100余亩葡萄界的贵族“阳光玫瑰”，有着极其严格的定穗标准，每串葡萄控制在50至60粒，重量在1斤左右。圣泉葡萄合作社负责人王子有明确告诉记者，“我们的定位很精准，就是要走日本的精品农业路线，锁定中高端人群。所以，我们希望匹配到的采购商必须先能认同我们的品质，接受我们的价格”。

圣泉葡萄合作社负责人王子有在基地展示其种植的“阳光玫瑰”。

　　从采购商们冒雨一家家走访基地，不愿错过任何机会的虔诚来看，他们显然与金山瓜果对上眼了。“康品汇生鲜”负责人相中了圣泉葡萄种植专业合作社刚采摘下来的夏黑葡萄，当场拿了一串样品回去。为“盒马”提供鲜切果、同样主攻中高端消费人群的“快果”公司对圣泉葡萄颇有好感，已开始商讨具体合作事宜。此外，采购商们对皇母蟠桃、敏蓝蓝莓、保勤蜜瓜以及网红金山“小皇冠”西瓜的种植和销售情况也颇为关心。现场，不少采购商与果农抓紧时机互加微信。

采购商与施泉葡萄园总经理陈玉萍互加微信。

　　产销双方，知音虽难求，但有了政府部门牵线搭桥，联姻机率便大大提高。据悉，本次对接会是上海农业展览馆“2019上海地产果品直销展”的同期活动。每年夏季，上海地产果品直销展不仅为果农和市民搭建销售平台，也展示着上海都市现代绿色农业发展的形象。下一步，上海农业展览馆将在市农业农村委产业发展处指导下，继续组织采购商们赴奉贤等区生产基地洽谈对接，同时举办好地产农产品评优推介活动和地产国庆新大米的宣传推介活动。